মিরপুরে আদিবাসী খাদ্য ও শস্য মেলার জমকালো উদ্বোধন

রাজধানীর মিরপুরে বনফুল আদিবাসী গ্রিনহার্ট কলেজে শুরু হয়েছে দুই দিনব্যাপী আদিবাসী খাদ্য ও শস্য মেলা। আজ শুক্রবার সকালে মেলার উদ্বোধন করেন মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার। আগামীকাল শনিবার বিকেল পর্যন্ত চলবে এই মেলা।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ফরিদা আখতার বলেন, “খাদ্য শুধু খাদ্য নয়, এটি শরীরের সেবা করার মাধ্যম। আধুনিক কৃষি ব্যবস্থার অপব্যবহারে প্রাচীন বীজ ও পরিবেশ নষ্ট হচ্ছে। আমাদের এসব সুরক্ষার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।”

তিনি আরও বলেন, কাপ্তাই হ্রদের দেশীয় মাছ রক্ষায় গুরুত্বারোপ করা প্রয়োজন। পাশাপাশি খাদ্য নিরাপত্তা ও পরিবেশ সংরক্ষণের জন্য পাহাড়ি অঞ্চলে তামাক ও রাবার চাষ নিয়ন্ত্রণের আহ্বান জানান।

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক রুবায়েত ফেরদৌস বলেন, “খাবার শুধু দেহ পুষ্টির জন্য নয়, এটি একটি সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের প্রতীক। খাদ্যের অপচয় বন্ধ করে সবার মধ্যে খাবারের ন্যায্যতা নিশ্চিত করা উচিত।”

অধ্যাপক দিলিপ কুমার বলেন, “রাসায়নিক মুক্ত পাহাড়ি শস্য শহরের মানুষের মধ্যে স্বাস্থ্যসচেতনতা ও সাংস্কৃতিক যোগাযোগ বাড়াতে পারে।”

মেলায় সারা দেশের পাহাড়ি ও সমতল অঞ্চলের বিভিন্ন আদিবাসী সম্প্রদায়ের ঐতিহ্যবাহী খাবার ও শস্যপণ্য প্রদর্শন এবং বিক্রি করা হচ্ছে। এসব পণ্য রাসায়নিকমুক্ত অবস্থায় উৎপাদিত বলে জানিয়েছেন স্টল মালিকরা।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজক নাগরিক উদ্যোগের প্রধান নির্বাহী জাকির হোসেন বলেন, “পাহাড়ি খাদ্যগুলো স্বাদ ও পুষ্টিতে অনন্য। শহরবাসীর এগুলো গ্রহণ করলে স্বাস্থ্যগত সুবিধার পাশাপাশি পাহাড়ি অর্থনীতিও সমৃদ্ধ হবে।”

মেলায় পাহাড়ি খাদ্যের পাশাপাশি সাংস্কৃতিক পরিবেশনা দর্শকদের আকৃষ্ট করেছে। শহরের বাসিন্দাদের মেলায় এসে পুষ্টিকর খাদ্যপণ্য কেনার আহ্বান জানিয়েছেন মহা প্রজ্ঞা এডুকেশন ট্রাস্টের সভাপতি ভদন্ত প্রজ্ঞানন্দ মহাথেরো।

মেলা জুড়ে বিভিন্ন স্টলে আদিবাসী খাবার ও শস্যপণ্য প্রদর্শিত হচ্ছে, যা শুরু থেকেই দর্শনার্থীদের মধ্যে ব্যাপক আগ্রহ সৃষ্টি করেছে।